全国食品安全员培训--福州站圆满结束

2017-12-20 浏览次数:86

        为加快餐饮企业全面普及食品安全知识的进程，由福建省餐饮烹饪行业协会联合中国烹饪协会主办的全国食品安全员培训于2017年8月15日在福州梅峰宾馆顺利举办，来自全省100多家餐饮企业、团体配餐企业、学校食堂的相关人员参加了此次培训，其中福建立品的相关食品安全负责人也参加了此次培训。

        中国烹饪协会副会长乔杰、福建省餐饮烹饪行业协会秘书长陈德美等领导出席了开班仪式。开班仪式上，中国烹饪协会副会长乔杰在致辞中说道：“餐饮企业要高度重视食品安全工作，切实增强食品安全工作的紧迫感和责任感，通过不断培训，熟悉政策法规，掌握规定要求；要坚持学以致用，把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。”

        此次培训邀请到了食品安全专家郑智中、张龙连两位讲师，主要围绕着餐饮业食品安全控制、餐饮业良好操作规范展开详细的介绍，深入浅出的从法律法规到文件制度再到实际操作进行了讲解，讲师们精彩的讲述得到了学员的充分认可。学员们纷纷表示：将把新学的知识带回到企业当中，为企业的食品安全做好保驾护航。