Festividades

El calendario festivo de Fuente de Cantos contiene múltiples atractivos. El primer acontecimiento del año es la cabalgata de reyes, el 5 de enero, cuando más de una veintena de carrozas, preparadas con imaginación y esmero por asociaciones y colectivos vecinales, recorre las calles de la localidad, concluyendo en la plaza de la Constitución con el reparto de regalos a los pequeños. Le sigue el carnaval, en febrero, que cuenta con la participación de numerosas comparsas y grupos que transforman la población durante tres días y la convierten en escenario del divertimiento y la crítica. La Semana Santa ha cobrado en los últimos años un interés sorprendente, con la aparición de nuevas cofradías, la renovación de los pasos y el enriquecimiento de las manifestaciones musicales propias de estas fechas; los desfiles procesionales comienzan el Domingo de Ramos y se extienden hasta el Domingo de Resurrección, destacando, por el interés artístico de sus tallas, los pasos del miércoles y jueves santo.

Fuente de Cantos cuenta con dos festividades declaradas de Interés Turístico Regional: la Chanfaina y la Romería. La Chanfaina (último domingo de abril) se centra en un concurso gastronómico que congrega a más de 50 peñas tanto de la localidad como de otros lares; en los días previos se desarrolla una feria de muestras de empresas y asociaciones de la comarca; se trata de un acontecimiento con indudable sabor extremeño. Por su parte, la Romería se celebra en la pradera de San Isidro (véase su ubicación en el mapa de la comarca) en torno al 15 de mayo; es la fiesta más multitudinaria de la comarca, prolongándose durante una semana desde el recorrido del camino hasta la ceremonia de bendición de los campos.

Las conocidas como Fiestas de Jubileo se convocan entre el 14 y el 18 de agosto y constituyen la mejor ocasión para la animación y el reencuentro entre los fuentecanteños; las actuaciones musicales son uno de sus principales atractivos. Finalmente, el 8 de septiembre, coincidiendo con el Día de Extremadura, se celebran las fiestas patronales, en las que la procesión de la imagen de Virgen de la Hermosa y la posterior puja son los actos centrales, prologados durante toda una semana por distintas manifestaciones religiosas, lúdicas y culturales.

Gastronomía y restauración

Son los recursos orgánicos de la zona los que sirven de materia prima para los platos más genuinos de la localidad y de la comarca. La abundancia de cereales ha desarrollado tradicionalmente una industria panadera y dulcera de calidad. La cultura pastoril nos ha deleitado durante siglos con guisos como la caldereta y la chanfaina. La presencia de una amplísima cabaña de porcino y la existencia de varias industrias chacineras han popularizado y extendido hasta más allá de nuestras fronteras los productos del cerdo ibérico. Las carnes, pues, pero sin olvidar otras variantes locales en la elaboración de los espárragos, las setas, el cocido y el gazpacho extremeños, entre otras suculencias, son el plato fuerte de nuestros restaurantes:

Restaurante El Gato

Venta del Gato

La Fábrica

Mesón Báez

Casa Secundino

Estación de Autobuses

Hostal Extremadura

Casa Vicenta

Hermanos Rodríguez

Brasería La Fustería